Nguồn gốc: Khánh Hòa, Ninh Thuận.
Nguyên liệu thô: tổ yến góc, 100% yến sào nguyên chất.
Màu: màu trắng ngà.
Hàm lượng Acid Sialic: 12.6%.
Hàm lượng Acid Amin: 43.12%.
Số lượng: 20 – 24 tổ/100gram.
Kích thước: trung bình.
Chiều rộng trung bình: 11cm, chiều cao trung bình: 3.5cm.
Hình dạng: Nguyên mẫu tự nhiên, hình dạng vừa phải, kết cấu rõ ràng.
Khai thác trên lam đá tự nhiên.
Không chất tẩy trắng, không hóa chất, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo mùi.